پخش زنده
امروز: -
ابلاغ دستورالعمل بهداشت محیط در برنامه سلامت رمضان
معاون بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی دستورالعمل بهداشت محیط در برنامه سلامت رمضان را ابلاغ و بر ضرورت توجه ویژه به کنترل روغن در تهیه زولبیا و بامیه تأکید کرد.
به گزارش خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما؛ علی اکبر سیاری با تأکید بر این که حفظ و ارتقای سلامت روزه داران در ماه مبارک رمضان نیازمند کنترل عوامل محیطی محلهای برگزاری مراسم مرتبط با ماه مبارک رمضان از جمله آب مصرفی، مواد غذایی و بهداشت محیط محل است، گفت: برنامه ریزی لازم به منظور کنترل عوامل محیطی کلیه مراکز و اماکن ضروری است.
سیاری همچنین از معاونتهای بهداشتی دانشگاههای علوم پزشکی درخواست کرد؛ به اطلاع رسانی عمومی و مستند سازی مستمر فعالیتها در سامانه جامع مدیریت بازرسی و گزارش دهی طبق برنامه ابلاغی توجه داشته باشند.
در این دستورالعمل، بر هماهنگیهای درون بخشی و برون بخشی به ویژه با سازمان تبلیغات اسلامی و هیئتهای امنای مساجد و اماکن متبرکه و سایر دستگاهها و سازمانها و تشکلهای مردمی از جمله وزارت صنعت، معدن و تجارت، نیروی انتظامی، مراجع قضایی، سازمان دامپزشکی و اتاق اصناف و اتحادیههای صنفی تأکید شده است.
در این دستور العمل همچنین بر ضرورت توجه ویژه به تهیه و توزیع مواد غذایی، کنترل روغن در طبخ غذا به ویژه شیرینیهای سنتی از جمله زولبیا و بامیه، میزان نمک مصرفی در غذا و استفاده از نمک تصفیه شده ید دار؛ استفاده نکردن از سنگ نمک و کیفیت مواد اولیه سالم تأکید کرده است.
براساس این دستور العمل، رعایت بهداشت فردی دست اندرکاران تهیه مواد خوراکی وآشامیدنی و نیز استفاده از ظروف یکبار مصرف بر پایه گیاهی و یا آلومینیومی ضروری است.
نظر شما