کالری موجود در نوشابه، خطرناک‌ترین کالری ورودی به بدن است

به گزارش سرويس بين الملل خبرگزاري صدا و سيما به نقل از پایگاه اينترنتي یورک الرت، محققان علوم پزشکی در دانشگاه کالیفرنیا در آمریکا اعلام کردند برخی کالری ها نسبت به دیگر کالری ها جذب شده در بدن، مضرترند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی متابولیک را بیشتر از دیگر کالری ها افزایش می دهند.

با اینکه کالری جذب شده از هر غذا به اندازه مساوی خطر ابتلا به چاقی و بیماری های قلبی عروقی را بالا می برد ولی محققان علوم پزشکی بر این باورند که کالري های جذب شده از نوشابه های شیرین، نقشی منحصر به فرد در ایجاد مشکلات درازمدت برای سلامت بازی می کنند. محققان می گویند این خطر به قدری بالاست که حتی در صورتی که نوشابه ها همراه با غذاهای بسیار ساده و کم تاثیر مصرف شوند نیز وجود آن احساس می شود. 

این محققان بر این باورند که قند موجود در نوشابه ها نقشی بی نظیر در افزایش وزن و ابتلا به بیماری های قلبی عروقی دارد. محققان بر دو نکته دیگر نیز تاکید کرده اند: اول اینکه قند آسپارتام aspartame در چاقی نقشی ندارد.

دوم اینکه چربی های اشباع نشده چند زنجیره ای یا n-6 که در روغن های گیاهی، دانه های گیاهی و آجیل ها یافت می شوند قادرند در مقایسه با چربی های اشباع شده، خطر ابتلا به برخی بیماری های را کاهش دهند.

عوامل موثر در ایجاد چاقی شامل عوامل ارثی، پرخوری، تغییر سوخت وساز بافت چربی، کاهش تولید گرما ، کاهش فعالیت جسمی بدون کاهش مقدار غذای دریافتی و برخی از داروهاست. افزایش چربی شکم نیز که به چاقی شکم موسوم است با افزایش خطر بروز بیماری های قلبی عروقی همراه است. محققان بر این باورند که ذخیره اصلی انرژی بدن، چربی است. برخی بیماران از افزایش پیشرونده وزن شکایت می کنند، حال آنکه مقدار غذای دریافتی آنها افزایش نیافته است. باید گفت که چنین وضعیتی کاملاً امکان پذیر است.

کاهش پیشرونده توده عضلانی بدن که با افزایش سن روی می دهد، امری اجتناب ناپذیر است. در عین حال به دلیل کاهش توانایی بدن در سوزاندن چربی ها، وزن افزایش می یابد. در این حالت اگر مقدار کالری دریافتی به میزان قبلی باقی بماند، به ناچار افزایش وزن خواهیم داشت که بیشتر از چربی تشکیل شده است. بنا بر این تولید انرژی کاهش می یابد و برای جبران انرژی از دست رفته نیاز به دریافت مقدار بیشتری ماده غذایی خواهد بود.