هیچ نانوایی در پاکدشت تعطیل نیست

رئیس اتحادیه نانوایان شهرستان پاکدشت در مصاحبه با خبرگزاری صدا وسیما با اعلام این خبر گفت: میزان سهمیه آرد نانوایی های آزادپز مناسب است و تعطیلی هیچ واحد نانوایی به دلیل کمبود آرد توجیه پذیر نیست.

بهمن محمودی افزود: نانوایی ها باید میزان سهمیه خود را مدیریت کنند تا در طول ماه دچار کمبود آرد نشوند.

وی گفت:میزان سهمیه آرد نانوایی ها با نظر کارشناس اتحادیه و با توجه به میزان مشتری و جمعیت آن محل تعیین می شود.

وی افزود: با توجه به مهاجرپذیر بودن شهرستان پاکدشت و وجود شهرک های صنعتی جمعیت شناور در این شهرستان در آمار جمعیتی محاسبه نمی شود که مسئولین باید به این نکته توجه داشته باشند.

محمودی از اعلام نشدن نرخ جدید نان برای نانوایی های دولتی هم گلایه کرد و گفت: با توجه به افزایش هزینه های اولیه تولید نانوایان دولتی ما ضرر می دهند و دولت باید هرچه سریعتر در خصوص اعلام نرخ واقعی نان اقدام کند.

در شهرستان پاکدشت بیش از 400 واحد نانوایی فعالت دارند که از این میزان 280 نانوایی دولتی، 18 نانوایی فانتزی و مابقی آنها  آزادپزی است.