تداوم اجرای طرح سلامت درمهاباد

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مهاباد، رئیس مرکز بهداشت مهاباد گفت: در این نظارت ها میزان PH نان برای  شناسایی مواد افزودنی غیر مجاز، کنترل میزان اسیدیته و میزان مولوکل‌های قطبی (TPM) روغن‌های سرخ کردنی مورد استفاده در مراکز تولید مواد غذایی و زولبیا بامیه فروشی ها، اندازه گیری میزان شوری خمیر و نان ها، اندازه گیری میزان رطوبت انبار‌های موادغذایی، تست افلاتوکسین موجود در شیر‌های سنتی و صنعتی و سایر مواد لبنی و سایر مواد غذایی محلول سنجش می‌شود.

دکتر کریم علیزاده آذر افزود: استاندارد TPM روغن‌های سرخ کردنی در ایران ۲۵ است که اگراین مقیاس بین ۲۵ تا ۴۰ توسط دستگاه‌های سنجش روغن نمایش داده می‌شود به افراد فروشنده هشدار و بالاتر از ۴۰ مشمول جریمه و ارجاع به مراکز قضایی می‌شود.

وی بیان کرد: درصورتیکه شوری نان‌ها بیش از استاندارد طبیعی باشد دارنده آن واحد به مراجع قضایی معرفی می‌شود.

علیزاده آذر گفت: با توجه به اجرای طرح تشدید نظارت بر اماکن تهیه و توزیع مواد غذایی تعداد ۲۰ نفر در قالب ۱۰ تیم دو نفره بهداشت محیط با همکاری ادارات اصناف، تعزیرات حکومتی، صنعت و معدن و تجارت، دامپزشکی بر اماکن تهیه و توزیع موادغذایی، رستوران و مکان‌های اقامتی بین شهری نظارت خواهند داشت و در صورت تخلف با افراد مذکور برخورد قانونی خواهد شد.

رئیس مرکز بهداشت مهاباد تصریح کرد: زولبیا و بامیه، و انواع مواد غذایی دیگر از جمله مواد مصرفی در ماه مبارک رمضان است و نظارت بر نحوه تهیه و توزیع این موادغذایی توسط کارشناسان بهداشت محیط  برای پیشگیری از بیماری‌های غیر واگیر همچون قلبی و عروقی و دیابت نقش زیادی دارد.

وی از شهروندان خواست در صورت داشتن شکایت و مشاهده تخلف، موارد را می‌توانند به سامانه ۱۹۰ یا شماره تلفن ۴۲۴۴۲۲۵۰ اطلاع دهند.