آغاز برداشت دانه روغنی کنجد در خمین

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز اراک؛ مدیر جهاد کشاورزی خمین گفت: پیش‌بینی می‌شود امسال از سطح زیر کشت کنجد در این شهرستان 13 و نیم تن محصول با میانگین تولید یک و نیم تن در هر هکتار برداشت شود.

ارشدی افزود:کشت کنجد در راستای اجرای طرح کشت محصولات جایگزین با هدف تامین دانه‌های روغنی، روغن‌کشی، تولید ارده، شیرینی‌پزی و رونق اقتصادی با معرفی سه نوع محصول مقاوم به کم‌آبی و با بازدهی مطلوب در این شهرستان کلید خورد.

 او گفت: بر اساس این طرح ۲ نوع آفتابگردان روغنی و آجیلی و کنجد که نسبت به محصولات زیرکشت رایج این خطه نیاز آبی کمتری دارند و در برابر نوسانات آبی مقاوم هستند برای کشت بهاره به کشاورزان معرفی شد.

مدیر جهاد کشاورزی خمین در ادامه افزود: این محصولات 50 درصد نیاز آبی کمتری نسبت به سایر محصولات کنونی زیرکشت منطقه دارد و درصورتی‌که بهره‌برداران هر سال کشت آن را ادامه دهند، تاثیر به‌سزایی در کاهش مصرف آب بخش کشاورزی می‌گذارد.

ارشدی گفت: کنجد دارای ویتامین‌های ، B , D , E ,F۱ و پروتئین است و مقدار روغن آن حدود 50 درصد شامل اسیدهای چرب اشباع نشده مانند لینولئیک اسید ،‌اولئیک اسید و مقداری اسیدهای چرب اشباع شده مانند اسید پالمتیک و آراشیدیک اسید است.

52 درصد جمعیت شهرستان خمین در بخش کشاورزی فعالیت می کنند.