سیری که عطرش لب مرز خوش تر است

بهشت ، به یقین دروغ نگفته ام اگر پای به طارم سر سبز زنجان بگذارید وآن را گوشه ای از بهشت ندانید

آوازه زیتون و انجیل و انار ومحصولات رنگارنگش را همیشه شنیده اید و یا لابد این محصولات گوارای وجودتان شده است

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز زنجان ؛ اردیبشهت طارم و روستاهایش بهشتی است

هم سبز است هم کارگرانی که زیر آفتاب دنبال روزی حلالند .

 از بازارچه  یا همان دورهمی رانندگان وکشاورزان شروع می کنم

 راننده  و خریدار محصول با کشاورز طارمی درحال چانه زنی اند  

امروز به نظر برداشت سیر زیاد بوده و خریداران تا می توانند سعی دارند قیمت ها  را بشکنند و ارزان تر خرید کنند

 از قیمت 2 هزارو 500 تومانی هرکیلو سیر شروع شد و درنهایت به هزار و500 تومان رضایت داده شد سیری که عطرش باغها را پر کرده و رنج هایش از پاییز سال گذشته  برتن کشاورز باقی مانده اینک درطارم به یک سوم قیمت تولیدش فروخته می شود .

درکنار این چانه زنیها چهره های دیگری هم دیده می شوند  هموطنایی که ازسایر استانها خود را به محصول سیر رسانده اند .

محمد حسن راننده اهوازی ، رحیم  راننده یزدی  و بقیه دوستانشان  می گویند  فقط راننده اند و بارها را تحویل می  گیرند وبه مقصد می رسانند .

 حسن  می گوید: برای هربار نیسان 2 تا3 میلیون تومان برایش درآمد حمل دارد .

و دوستان دیگرش  که فرسنگها  راه طی کرده اند می گویند  سیر طارم  در شهرشان بازار خوبی دارند

 آن طرفتر خریدارانی از تهران به نظر خوشحالترند اگرچه تمایلی به صحبت ندارند اما یکی از کشاورزان می  گوید ازمن بپرسید

 کلاه حصیری و دستان پینه بسته و والبته یک ماسک بردهان

  او کشاورز 35 ساله ونیسر طارم است می گوید : زمین 2 هکتاری دارد و از هرهکتار 6 تن  سیر برداشت می کند اما با این همه زحمت حتی پول کارگر وهزینه اش را هم در نمی آورد

 مصطفی می گوید : همین الان محصولش را هزار و500 فروخته  اینکه چقد فروخته وچقد قرار است به فروش برسد آزارش می دهد

 او می گوید:   همین سیر روانه بازارهای پایتخت  که می شود کیلیویی 10 تا 15 هزار تومان  فروخته خواهد شد .

قدم به قدم نیسان است و بار است و سیر و کشاورزانی که  صبح را به شب می رسانند تا بارشان به فروش برسد وروی دستشان نماند که اگر بماند قصه دیگری آغاز می شود ...

جعفری ... همه او را می شناسند چندسالی است قدم فراتر گذاشته

 اومی گوید وقتی دیدم زمین برای صنایع تبدیلی  دراختیارم از سوی مسئولان استان وشهرستان قرار داده نشد آستارا  را برای سرمایه گذاری انتخاب کردم

عطری که به لب مرز می رسد

 او می افزاید :  اگرچه هزینه حمل برایش زیاد است اما سیرها را می خرد به فرآوری آستارا می برد ودرآنجا با بسته بندی نو  و سوا کردن محصولات به کشورهای همسایه  ازجمله  روسیه وعراق صادر می کند .

جعفری می گوید: برای 150 کارگر شغل ایجاد کرده است وازاین کارش راضی است .

 حالا  در آستارا لب مرز کامیونها ونیسانها بارها را تحویل می دهد و مرد وزن  با بوی تند سیر روزی نصیب خود وخانواده می کنند .

 راضیه خانم زن 52 ساله  (به دلیل عطر تند سیر) با دستمالی که بردهان بسته می گوید: برای زندگی باید تلاش کرد و خداروشکر که این کارگاه و فراوری سیر ایجاد شده ومی تواند پول درآورد .

این ها همه در بازار وفروش بود برگردیم به  زمینهای داغ و سیرداغهای زیر آفتاب

حلمای 3 ساله است و مادر 27 ساله و پدر 30 ساله

 اینها هم زمین کاشته اند تا سیرشوند از برداشت سیر

پدر خانواده می گوید: چاره ای جز کاشت سیر ومحصولات دیگر ندارند او می گوید بعد از برداشت سیر دراین  زمین دیگرمحصول  دیگری نمی توان کاشت چرا که آب تقسیم شده دیگر درفصل تابستان به این زمین نمی رسد .

او می گوید: ارزان فروختن بهتر از این است که بیکار بماند  و زمین خالی از محصول

 به این فکر می کنم هرکسی زیر آفتاب اردیبهشتی تفسیر خود را دارد .

 آن طرفتر هم دوباره یک طارمی  با چاقو  سیر برداشت می کند

 او می گوید: هر روز 150 هزار تومان فقط پول کارگر می دهدوبرای هر روز حداقل 4 کارگر نیاز دارد

 و سری که تکان می دهد با زمزمه این جملات.

مجبوریم بکاریم   ،مجبوریم  بفروشیم ، مجبوریم چانه بزنیم

از پس این همه اجبار

 شاید خوب باشد بدانیم یک چهارم محصولات باغی استان درطارم است

 شاید  بهتر است بدانیم حدود 30  درصد سیر کشور را طارمیها کشت می کنند .

 اگرچه به گفته محمدی ،  کارشناس  زراعت جهاد کشاورزی شهرستان طارم امسال  از هزارو 400هکتار مزارع  طارم سیربرداشت می شود که این آمار نسبت به سال قبل 400 هکتار کاهش یافته است  اما همچنان مشکل فروش وبازاریابی پابرجاست .

علت کاهش : مشکلات فروش  شامل بازار و قیمت سال گذشته علت کاهش  تولید این محصول است .

پاسخهایی  که به تندی سیر تند است .

 از فرماندار شهرستان طارم می پرسیم ؟چرا توازن خرج ودخل در محصولات تولیدی بویژه سیر وجود ندارد

  صفری می گوید: اتحادیه مجوز دار برای مدیریت کاشت وداشت وفروش سیر نداریم

 وی می افزاید: تا وقتی قدرت تاثیرگذاری وچانه زنی  کشاورزان را افزایش ندهیم  همین رویه ادامه دار خواهد بود .

وی می گوید: پیگیری ادامه دارد اما باید کشاورزبه  ایمان برسد که چه چیزی بکارد واینکه سرمایه گذار پیدا شود .

تاراسی ، رییس سازمان جهادکشاورزی استان دراین خصوص می گوید:  90 درصد محصول سیر طارم تازه خوری است واین یعنی سرمایه گذار با این محدوده زمانی رغبتی برای سرمایه گذاری ندارد .

 و باز یک پاسخ نیمه جان از صمتی ها

 فغفوری ، رییس سازمان صنعت ، معدن وتجارت استان می گوید: مشکل ما این است که اول می کاریم بعد دنبال  بازاریم که باید اصلاح شود این رویه برای استان قابل قبول نیست  کشاورز باید  قبول کند اول مشتری پیدا کند بعد سراغ کشت محصول برود .

حال انگار 2هزار خانوار طارمی ازهمین امسال  باید اول قرارداد خرید پیداکنند بعد با آسمان و زمین وفلک وچرخ همگام شوند تا محصول بکارن .

قصه غصه تکرار تلاش است ، نعمت هست در بهشت کوچک جرئه ای همت لازم است .

نویسنده : معصومه امینی

سیری که عطرش لب مرز خوش تر است سیری که عطرش لب مرز خوش تر است سیری که عطرش لب مرز خوش تر است سیری که عطرش لب مرز خوش تر است سیری که عطرش لب مرز خوش تر است سیری که عطرش لب مرز خوش تر است سیری که عطرش لب مرز خوش تر است سیری که عطرش لب مرز خوش تر است سیری که عطرش لب مرز خوش تر است سیری که عطرش لب مرز خوش تر است سیری که عطرش لب مرز خوش تر است سیری که عطرش لب مرز خوش تر است سیری که عطرش لب مرز خوش تر است