آغاز کاشت کنجد در قیروکارزین

به گزارش خبرگزاری صداوسیما،مرکز فارس، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قیروکارزین گفت: کنجد عمده‌ترین محصول زراعی تابستانه در قیروکارزین است که پیش بینی می‌شود امسال در ۶۵۰ هکتار از زمین‌های کشاورزی این شهرستان کشت شود.
مهدی همتی با اشاره به سابقه کشت یک‌هزار هکتاری کنجد در سال‌های گذشته، افزود: برآورد‌های کارشناسان پهنه حاکی از این است که سطح کشت این محصول احتمالا تا ۲۰ درصد کاهش می‌یابد.
وی ادامه داد: قیمت فروش نا مناسب کنجد در سال قبل، شیوع بیماری کرونا در شهرستان و شرایط سخت ناشی از محدودیت‌های آن و همچنین افزایش قیمت نهاده‌های کشاورزی از مهم‌ترین دلایل کاهش احتمالی در کشت کنجد ارزیابی شده است.
همتی با اشاره به اینکه کاشت کنجد عمدتا دست پاش انجام می‌شود، تصریح کرد: استفاده از بذر کار‌ها و کمبینات‌ها برای کشت این محصول توسط کارشناسان پهنه ترویج می‌شود تا ضمن کشت مکانیزه و کاهش بذر مصرفی شاهد افزایش عملکرد محصول در واحد سطح باشیم.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قیروکارزین گفت: برای کاهش مصرف آب کشاورزی و با توجه به نیاز آبی کمتر گیاه کنجد نسبت به دیگر کشت‌های تابستانه مثل ذرت و برنج توسعه کاشت کنجد از سالیان گذشته به عنوان کشت جایگزین مورد توجه کشاورزان و جهاد کشاورزی بوده است.
وی اضافه کرد: عمده کشت کنجد در این شهرستان به صورت بی خاک ورزی یا کم خاک ورزی انجام می‌شود که نقش مهمی در جلوگیری از فرسایش و حفظ رطوبت خاک دارد.
به گفته همتی؛ در عملیات خاک ورزی حفاظتی با توجه به باقی ماندن ۳۰ درصد از بقایای گیاهی کشت قبل، رطوبت ذخیره شده در خاک که تقریباً همیشه بحرانی‌ترین عامل در تولید محصولات است، افزایش داشته و بهبود عملکرد محصول را در پی دارد افزون بر این موجب افزایش مواد آلی خاک می‌شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قیروکارزین گفت: میانگین تولید کنجد در هر هکتار از اراضی قیروکارزین بیش از هزار کیلوگرم است که محصول تولیدی به دلیل نبود کارگاه‌های فراوری در این شهرستان به صورت خام توسط واسطه‌ها خریداری و به تمام نقاط کشور ارسال می‌شود.
کشت کنجد از نیمه دوم تیر آغاز و نیمه دوم مرداد به پایان می‌رسد.
دانه روغنی کنجد منبع غنی از پروتیین است و ارزش غذایی بالایی دارد. هر قاشق غذاخوری کنجد تامین کننده ۱۴ درصد از نیاز روزانه به کلسیم بدن است و مصرف ۵۰ گرم از کنجد، ۲۵ درصد از نیاز روزانه به اسید فولیک را بر طرف می‌کند.
قیروکارزین در ۱۶۹ کیلومتری جنوب غربی شیراز قرار دارد.