چراغی که به خانه رواست... حکایت زیتون
طارم زنجان تولید کننده ۴۵ درصد از از زیتون کشور است،اما سود پر چرب روغن زیتون به جای تولید کننده وطنی عاید وارد کنندگان میشود.
در فصل پاییز وقتی گذرت به شهرستان طارم میخورد زیتون در شاه نشین میوه هاست و مردمانش از برکت میوه درخت صلح، نان بر سر سفره هایشان میبرند.
این طلای سبز زمانی سودآور میشود که دستگاههای روغن کشی به چرخهی فعالیت بیافتد و روغن حاصل از آن اقتصاد را روغن کاری کند.
در سالهای اخیر با توسعه صنایع تبدیلی و ایجاد بازارهای مختلف فروش زیتون، این محصول به یک عامل مهم در توسعه اقتصاد و اشتغال پایدار در شهرستان و استان زنجان تبدیل شده است.
اما واردات زیتون از یک سو و روغن زیتون از سویی دیگر عرصه را برای تولیدکنندگان این محصول تنگ کرده است.
متاسفانه علارقم تولید مازاد داخل برای روغن زیتون ایران میزبان محصولات کشورهایی از قبیل ترکیه، اسپانیا، سوریه، ایتالیا و فرانسه است.
روی سخنم با مسئولان است وقت آن نیست که پابند مشکلات تولید کننده را باز کرده و به پای وارد کنندگان روغن زیتون ببندید؟