مصرف زیاد نمک دشمن سلامتی

به‌گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خوزستان ، یک متخصص تغذیه  بااشاره  اینکه نمک یکی از مواد ضروری برای سوخت وساز مواد غذایی در بدن، انتقال پیام‌های عصبی و کارکرد صحیح عضلات است گفت : در تحقیقات مشخص شده است که، دریافت زیاد نمک، اثرات مضری بر سلامتی ما از جمله افزایش فشار خون، خطر سکته و یا حمله قلبی دارد.

دکتر سید عبدالرضا غنی  با  بیان  اینکه مقدار مصرف روزانه نمک بر اساس توصیه سازمان بهداشت جهانی، پنج گرم است، اما در کشور ما میزان مصرف نمک ۲ تا ۳ برابر این مقدار است ادامه داد : کاهش مصرف نمک، فوراً باعث کاهش فشارخون بالا می‌شود و کلسیم را از استخوان‌ها می‌گیرد و باعث دفع آن از ادرار شده و سبب نازک شدن استخوان می‌شود.

وی گفت: ارتباط نزدیکی بین مقدار مصرف نمک و تعداد افراد مبتلا به سرطان معده در هر کشوری، آشکار شده است و مرکز بررسی سرطان در جهان توصیه می‌کند، کاهش مصرف نمک، خطر شیوع سرطان معده را کاهش می‌دهد.

این متخصص تغذیه یادآور شد مصرف نمک زیاد، شرایط آسم را تشدید می‌کند، یعنی اگر مستعد ابتلا به آسم هستید، بطور غیرمستقیم، بیماری شما را وخیم‌تر می‌کند.