فلفل نبین چه ریزه بشکن ببین چه تیزه

به گزارش خبرگزاری صداو سیما،مرکز اصفهان؛این تخم با ابعاد کوچکی که دارد بازهم به طرز فوق العاده‌ای دارای خواص سلامتی است و غنی از مواد مغذی است. بعد ازخوردن تخم بلدرچین این احساس به شما دست می‌دهد که تخم دایناسور خورده اید.

آیا می‌توانم به کودکم تخم مرغ بلدرچین بدهم؟
همانطور که فرزندتان در حدود ۹ ماهگی شروع به مصرف مواد غذایی جامد می‌کند، می‌توانید فقط زرده تخم بلدرچین را نیز به او بدهید. حالا اگر فرزند شما ۱ تا ۳ ساله است، می‌توانید هر روز تخم مرغ بلدرچین را با زرده و سفیده تهیه کنید و به او بدهید. کودکان بین ۳ تا ۷ ساله می‌توانند ۲ تا ۳ تخم بلدرچین در روز مصرف کنند، بسته به ظرفیت گوارش فردی آنها. کودکان بیش از ۷ سال می‌توانند حدود ۳ تا ۵ تخم بلدرچین در روز بخورند.

مزایای شگفت انگیز تخم بلدرچین
- بهبود سیستم ایمنی و حافظه:
تخم مرغ‌های بلدرچین به شما کمک می‌کنند تا یک سیستم ایمنی قوی داشته باشید. همچنین به افزایش سطح هموگلوبین کمک و سموم و سایر ترکیبات فلزی را دفع می‌کند. تخم بلدرچین از کلیه، کبد و کیسه صفرا شما نیز مراقبت می‌کنند.
اگر فرزند شما به طور مداوم از انواع مختلف آلرژی و بیماری‌ها رنج می‌برد، تخم مرغ بلدرچین به طور قطع از آن جلوگیری خواهد کرد.
تخم بلدرچین همچنین به افزایش فعالیت مغز و بهبود حافظه کمک می‌کنند.
گنجاندن تخم مرغ بلدرچین در رژیم منظم کودک شما ممکن است به بالا بردن نمره او در آزمون‌های کلاسی نیز کمک کند.
- غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی:
محتوای پروتئین قابل توجهی از تخم مرغ بلدرچین رشد و تکامل کودک شما را افزایش می‌دهد. علاوه بر این، تخم بلدرچین دارای ویتامین B۱ است که برای رشد زودرس کودک بسیار ضروری و در واقع، محتوای ویتامین B۱ تخم مرغ بلدرچین حتی بیشتر از مقدار این ویتامین در مرغ است.
- کمک به درمان سرفه و آسم:
تخم بلدرچین حاوی مواد مغذی حیاتی هستندو کمک می‌کند تا مشکلات تکراری سرفه و آسم را کاهش دهد. همچنین محتوای پروتئین آن بالاست که باعث تقویت سیستم ایمنی کلی کودک شما می‌شود.
- تقویت و بهبود شکل گیری سلول‌های قرمز خون:
جایگزین‌های مواد غذایی حاوی آهن، مانند تخم بلدرچین باعث تشکیل گلبول‌های قرمز در کودک شما می‌شود. همچنین، وجود مواد معدنی ضروری مانند پتاسیم در تخم بلدرچین به کودکتان کمک می‌کند تا رشد سالم استخوان، دندان و ناخن خود را حفظ کند.
- کمک به بهبود بینایی:
به عنوان یک منبع غنی از ویتامین A، کاهش دژنراسیون ماکولا کمک می‌کند و مانع توسعه آب مروارید می‌شود. بنابراین، فعالیت آنتی اکسیدانی این ویتامین ضروری در تخم بلدرچین منجر به بهبود بینایی می‌شود.
- افزایش سطح انرژی:
مصرف تخم بلدرچین برای صبحانه مناسب است، تا میزان انرژی شما را در طول روز حفظ کند.
- منبع غنی از ویتامین ها:
تخم بلدرچین سرشار از ویتامین‌های A، B۱، B۲، B۶، B۱۲ و D، آهن، منیزیم، روی، مس، فسفر است، پس مصرف آن برای مبتلایان به کم خونی‌ها و کودکانی که دچار فقر آهن و کمبود ویتامین D هستند توصیه می‌شود.
- ایمن در برابر باکتری سالمونا:
تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ از نظر سالمونلا (سالمونلا باکتری گرم منفی است که در تخم مرغ‌ها معمولاً وجود دارد. سالمونلا عامل یکی از شایعترین مسمومیت‌های غذایی است) ایمنی بیشتری دارد. تخم بلدرچین از آن جهت در برابر سالمونلا ایمنی دارد که دمای بلدرچین یک درجه بالاتر از حرارت بدن مرغ است و در این درجه سالمونلا نمی‌تواند زنده بماند.
- حاوی پروتئین بالا و کلسترول خوب:
میزان پروتئین و کلسترول خوب در تخم بلدرچین بیشتر از تخم مرغ است.
تخم بلدرچین غنی‌تر از کلسیم و فسفر نسبت به تخم مرغ و میزان آهن در تخم بلدرچین بیش از ۷ برابر تخم مرغ است.

عوارض جانبی استفاده بیش از حد مصرف تخم بلدرچین :
- مصرف زیاد تخم بلدرچین مضر برای سیستم گوارشی:
حضور ویتامین ها، مواد معدنی ، آنتی اکسیدان‌ها و مواد مغذی در تخم بلدرچین از بسیاری از مشکلات دستگاه گوارش جلوگیری می‌کند.
اما هنگامی که بیش از حد مصرف شود، ممکن است منجر به تعدادی از مشکلات انسداد روده، گاز معده و نفخ شکم شود.
- وجود بیش از حد اکسیدان میتواند مضر باشد:
تخم بلدرچین یک منبع غنی از آنتی اکسیدان‌ها و ترکیبات آنتی اکسیدانال است.
اگرچه این ترکیبات مزایای سلامتی را به ارمغان می‌آورند، اما وقتی که آن را بیش از حد مصرف کنید ممکن است باعث عوارض بدی شود. بنابراین، مصرف آنتی اکسیدان‌ها برای یک دوره طولانی مدت ممکن است خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد.