پیش بینی برداشت ۵۵۰ تن زغال اخته در خداآفرین

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز آذربایجان شرقی، رشید نظمی با اشاره به آغاز برداشت زغال اخته در این شهرستان افزود: عملکرد این محصول ۷.۵ تن در هکتار برآورد شده شده است که به‌ صورت تازه خوری یا از طریق خشک‌کردن خارج فصل به بازار عرضه می‌شود.

مدیر جهاد کشاورزی خداآفرین اضافه کرد: زغال‌اخته یکی از محصولات منحصر به‌ فرد بخش منجوان از توابع این شهرستان استد که با توجه به ارزش غذایی و دارویی این محصول، بسیار مورد توجه مصرف کنندگان قرار گرفته است.

نظمی ادامه داد: عملیات برداشت زغال‌ اخته از اواسط مردادماه آغاز و تا پایان شهریور ادامه می‌یابد.

زغال‌اخته به صورت درخت یا درختچه در کنار جریان آب و یا در بیشه‌ها می‌روید و از گروه گیاهان گل‌دار گلبرگ جدا محسوب می‌شود و میوه آن به شکل بیضی و به اندازه آلبالوی درشت است و طعم ترش و شیرینی دارد.

زغال اخته به صورت خشک، مربا، کنسرو، ترشی، آب میوه، سس، نکتار، ژله، مارمالاد، سرکه، لواشک و قرص‌های آنتی اکسیدان نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

این میوه حاوی مقادیر زیادی آهن، کلسیم، اسید فولیک، ویتامین‌های E , B ۱ , B ۲ , C و فلاوونوئید‌ها است.
شهرستان مرزی خداآفرین با جمعیت  ۳۵هزارنفری دارای سه بخش، سه شهر، ۲۰۴روستا و هفت دهستان است.