طلای سرخ استهبان در راه بازار

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، مهدی اعیان منش مدیر جهاد کشاورزی استهبان گفت: برداشت زعفران در قطب تولید این محصول در فارس از سطح ۵۵۰ هکتار مزارع این شهرستان آغاز شد.
وی افزود: پیش بینی می‌شود ۲۸۰ تن گل تازه از مزارع استهبان برداشت و دو هزار ۵۰۰ کیلوگرم کلاله خشک به بازار عرضه شود.
اعیان منش قیمت زعفران در سال جاری را مناسب ارزیابی و اظهارکرد: ایجاد و راه اندازی صنایع فرآوری و بسته بندی زعفران می‌تواند در رونق این محصول تاثیر مطلوبی داشته باشد.
اعیان منش خشک کردن زعفران را بسیار حائز اهمیت دانست و گفت: دستگاه مدرن خشک‌کن زعفران با تلاش‌های بخش خصوصی و حمایت‌های جهاد کشاورزی در استهبان موجود است و، چون مهمترین مرحله برداشت زعفران، خشک کردن آن است تا از کیفیت محصول برداشتی کاسته نشود، استفاده از این دستگاه می‌تواند به حفظ کیفیت محصول کمک کند تا قابل عرضه به بازار‌های خارج از کشور هم باشد.
وی گفت: راه اندازی دو زنجیره ارزش محصول زعفران در استهبان در حال پیگیری است و با شروع به کار حلقه‌های تولید زعفران، تمام واسطه‌گری‌ها حدف خواهدشد و کشاورزان مستقیما محصول خود را به صادرکنندگان با قیمت مناسب عرضه خواهند کرد.
مدیر جهاد کشاورزی استهبان گفت: کشت زعفران به عنوان یک گیاه کم‌آب‌بر و با اشتغال زایی خوب همه ساله مورد حمایت جهاد کشاورزی است و به متقاضیان تسهیلات کم بهره در قالب کشت گیاهان دارویی تعلق می‌گیرد.
از دیر باز زعفران استهبان بخاطر عطر و طعم بی‌نظیرش معروف بوده است و شهرت خاصی دارد.
استهبان از شهرستان‌های شرقی فارس است و فاصله آن تا شیراز حدود ۱۶۰ کیلومتر است.