فواید و نحوه مصرف گل گاو زبان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز  اصفهان؛ نام علمی گل گاو زبان Echium است و مهمترین دسته‌بندی این گیاه، گل گاو زبان ایرانی و گل گاو زبان اروپایی است. در طب سنتی طبیعت این گیاه گرم و‌تر (مرطوب) معرفی شده است.
گل گاو زبان یکی از گیاهان پرخاصیت و مفید در طب سنتی است که مصرف آن می‌تواند از جهات بسیار مختلفی مفید باشد. این گیاه یکی از موارد درمانی مهم در کتاب قانون ابن‌سینا هم هست. ابوعلی سینا در کتاب قانون خود درباره این گیاه به‌دفعات صحبت کرده و از آن جایی که این کتاب مورد قبول اکثر اساتید پزشکی اروپایی بود، این گیاه به‌صورت ویژه‌ای در اروپا نیز برای موارد درمانی موردتوجه قرار گرفت.
مهمترین فواید این گیاه برای درمان استرس، تنظیم فشارخون، درمان معده درد و مشکلات گوارشی، سرماخوردگی و درمان سرفه، رفع مشکلات استخوان‌ها و بهبود کیفیت خواب است. خاصیت ضدسرطانی، ضددرد، ضدالتهابی و خواص ضدافسردگی، خاصیت ضد سرفه، ضد عفونی کنندگی و ضدویروسی گل گاو زبان هم در طب سنتی تأیید شده‌است.

نحوه مصرف گل گاو زبان
این گیاه عموما به صورت دمنوش استفاده می‌شود. گاهی هم این گیاه به همراه سایر گیاهان و دم‌نوش‌های گیاهی در قالب یک نوشیدنی ترکیبی گرم مصرف می‌شود.
یک حالت دیگر مصرف این گیاه به‌صورت عرق است. عرق به‌دست‌آمده از این گیاه همان خواص دارویی و درمانی را ارائه دهد. اما بیشترین حالت استفاده از این گیاه به‌صورت چای است. چای گل گاو زبان طعم و عطر بی‌نظیری دارد و بسیاری از آن به‌عنوان یک نوشیدنی اصلی استفاده می‌کنند.
برای دم کردن گل گاو زبان ابتدا مقدار مناسبی از گل‌های این گیاه را در یک قوری ریخته و سپس کمی آب جوش را به آن اضافه می‌کنند. حداقل برای مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بعد، دمنوش دم آمده و آماده مصرف می‌شود.

خواص دارویی گل گاو زبان
این گیاه دارویی برای درمان بیماری‌های مختلف استفاده می‌شود و یکی از گیاهان بسیار مهم در طب سنتی است. در این گیاه می‌توان به منابع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، فلاونوئیدها، آنتوسیانین‌ها، گاما لینولئیک اسید، کولین، ویتامین‌های گروه B، ویتامین C، منیزیم، کلسیم، آهن و پتاسیم دست‌یافت. در نظر داشته باشید که مصرف بیش از حد گل‌گاو‌زبان باعث آسیب به کبد می‌شود.

بهترین زمان مصرف گل گاو زبان
بهترین زمان مصرف این داروی گیاهی بر اساس توصیه‌ها معمولا بعد از شام است. بهتر است بعد از صرف شام این دمنوش گیاهی را به همراه شکر یا نبات داغ به‌صورت گرم مصرف کرد. توصیه می‌شود بعد از خوردن این دمنوش از خوردن خودداری شود.