تولید ۱.۲ میلیون تن تخم مرغ و تامین نیاز کشور تا پایان سال

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، محمد مرادی در نشست خبری درباره وضع تولید تخم مرغ در سال جاری، پیش‌بینی کرد: امسال ۱.۲ میلیون تن تخم مرغ در کشور تولید شود که نسبت به برنامه پیش‌بینی شده وزارت جهاد کشاورزی ۵ درصد افزایش تولید خواهیم داشت، سال گذشته یک میلیون و ۱۲۰ هزار تن تخم مرغ در کشور تولید شده بود.

مرادی با اعلام اینکه تخم مرغ مورد نیاز کشور تا پایان سال جاری تامین است و کمبودی در این خصوص نداریم، گفت: تولید تخم مرغ در کشور ما به صورت خطی و مصرف آن به شکل سینوسی است؛ یعنی در نیمه اول هر سال با گرم شدن هوا مصرف این محصول کاهش می‌یابد.

وی اظهار داشت: طبق آمار‌های موجود سرانه مصرف تخم مرغ برای هر ایرانی بیش از ۱۴ کیلوگرم است، در حالی که میزان مصرف این محصول به طور میانگین در جهان بین ۱۱ تا ۱۲ کیلوگرم و در کشور‌های پیشرفته دنیا ۱۸ کیلوگرم است در واقع سرانه مصرف تخم مرغ در کشور ما نسبت به میانگین جهانی بالاتر و نسبت به کشور‌های پیشرفته دنیا کمتر است.

مرادی کیفیت تخم مرغ تولیدی کشور را مطلوب دانست و تصریح کرد: باقی مانده آنتی‌بیوتیک در تخم مرغ تولیدی کشور ذره‌ای وجود ندارد و این محصول از کیفیت خوبی برخوردار است.