توصیه‌های بهداشتی و غذایی در سفر

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ متخصصان تغذیه معتقدند تغذیه مناسب یکی از مهمترین عوامل پیشگیری از ابتلا به کرونا است و از ۱۹ عامل خطر مرگ در جهان، ۱۰ فاکتور مرتبط با تغذیه است و بیش از ۵۰ درصد عوامل مرگ، ریشه در تغذیه دارد.
در هنگام سفر از آب چشمه، رودخانه و از آب خوری‌های عمومی در اماکن عمومی استفاده نشود و باقیمانده آب بطری‌های را در پشت شیشه و زیر تابش نور خورشید قرار ندهید.
قبل از مصرف هر گونه ماده غذایی دست‌های خود را با آب و صابون شستشو دهید یا با الکل ضد عفونی کرده و بعد از مصرف غذا‌های سنگین و چرب و یا معده سنگین رانندگی نکنید این کار باعث خواب آلودگی راننده می‌شود.
در رستوران‌ها بهتر است از مصرف سالاد و سبزی خوردن به دلیل نداشتن اطمینان از شستشوی صحیح و احتمال وجود آلودگی‌های انگلی و انتقال کرونا خودداری شود.
در صورت مصرف غذا‌های کنسروی، به تاریخ مصرف آن توجه کرده و قبل از مصرف آن‌ها را ۲۰ دقیقه بجوشانید.
غذا‌های خشک مثل کتلت و کوکو یا تخم مرغ پخته بهترین غذا در طول سفر هستند. غذا‌های آبکی مثل انواع خورش ها، سریعتر فاسد می‌شوند، چون میکرب‌ها و باکتری‌ها در فضای باز، محیط مناسب تری برای رشد وتکثیر دارند.
تهیه نوبرانه‌های بهاری از دستفروش‌ها همچنان امکان مسمومیت‌های غذایی را بالا می‌برد. در صورت مصرف نوبرانه‌ها بصورت کامل آن را شستشو دهید.
اصول تغذیه صحیح را رعایت کرده و از پرخوری و بد خوری از جمله مصرف غذا‌های پرچرب، خیلی شیرین یا شوردر سفر خودداری کنید.
ساندویچ را از قبل آماده نکنید، زیرا وجود گوجه فرنگی، کاهو یا خیارشور سبب مرطوب شدن ماده اصلی ساندویچ شده و رشد میکروب‌ها را سرعت می‌بخشد.
لوازم شخصی مانند قاشق، چنگال و لیوان مخصوص خود را همراه داشته باشیدبا توجه به این که رطوبت زیاد، رشد و تکثیر میکروب‌ها را بیشتر می‌کند، سعی کنید از غذا‌های نیمه خشک با رطوبت کم استفاده کنید.
نوشیدن آب یخ قرار داده شده در پارچ‌های پلاستیکی یا فلزی ممکن است بیماری زا باشد، و به خصوص برای کودکان خردسال توصیه نمی‌شود.
از مصرف بعضی از مواد غذایی مانند سالاد الویه، همبرگر، کباب کوبیده، پیاز در مکان‌های غیر قابل اطمینان خودداری کنید.
از خوردن دسر‌های شیرین انواع ژله بستننی، کارامل وکیک و... خودداری کنید.
تا حد امکان از مصرف سوسیس وکالباس پرهیز کنید.
از میوه‌ها به عنوان میان وعده مناسب استفاده کرده و حتما" قبل از استفاده آن‌ها را خوب شستشو دهید.