عرضه ماهی قرمز فقط در واحد های صنفی مجاز

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان رضوی ، کارشناس مسئول واحد آبزیان اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: عرضه بهداشتی ماهی قرمز در مراکز خرده‌فروشی حتما باید در واحد‌های صنفی مجاز و در اماکن تایید شده توسط شهرداری با هماهنگی اداره کل دامپزشکی شهرستان‌ها انجام شود.

محسن نژاد در خصوص نگهداری از ماهی قرمز در ایام نوروز افزود: ما الزاماتی برای عرضه بهداشتی ماهی قرمز در مراکز خرده‌فروشی داریم. این مراکز حتما باید واحد‌های صنفی مجاز در اماکن تایید شده توسط شهرداری با هماهنگی اداره کل دامپزشکی شهرستان‌ها باشند.

وی گفت: این مراکز معمولا با نصب پرده در مکان‌های مورد نظر به شهروندان معرفی می‌شوند. شهروندان باید حتما ماهی قرمز را از این مراکز مجاز نه از دستفروش‌ها و فروشندگان کنار خیابان تهیه کنند. وسایلی که تهیه می‌کنند باید حتما ضد عفونی و شست‌وشو شود. تخلیه مستقیم آب این مراکز باید در شبکه فاضلاب شهری اتفاق بیفتد و از تخلیه در اماکن عمومی پرهیز شود.

کارشناس مسئول واحد آبزیان اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی افزود: مقرراتی نیز در خصوص رعایت بهداشت فردی و محیطی وجود دارد که به واحد‌ها ارائه شده است. افرادی که مشکوک به بیماری‌های تنفسی هستند، نباید در عرضه ماهی قرمز فعالیتی داشته باشند.

او گفت: توصیه می‌کنیم بلافاصله بعد از اینکه ماهی به منزل منتقل شد، نسبت به تعویض آب اقدام کنند. آب شهری حاوی کلر بوده و برای ماهی سم است، بنابراین باید ظرف جداگانه‌ای برای این آب داشته باشند و آن را حداقل ۲۴ ساعت در یک ظرف دهان‌گشاد نگهداری کنند تا کلر آن به بیرون متصاعد شود و بعد از این آب برای نگهداری ماهی استفاده کنند.

وی افزود: اگر قرار است ماهی به مدت طولانی نگهداری شود، حتما باید از یک ظرف دهان‌گشاد استفاده کنند تا تبادل اکسیژن با محیط بیرون به خوبی انجام شود. به ازای هر قطعه ماهی باید حداقل یک لیتر آب در نظر گرفته شود. بهترین دما برای نگهداری بین ۲۲ تا ۲۶ درجه است.

کارشناس مسئول واحد آبزیان اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: ماهی نباید در محیط تاریک و همچنین در معرض نور شدید باشد. همچنین تنگ آب نباید در مجاورت وسایل گرمازا قرار بگیرد. آب ماهی حداقل هفته‌ای یک بار باید تعویض شود و در زمان تعویض تنها ۲۵ درصد یعنی یک‌چهارم کل آب را تعویض کرده و مابقی باشد. هنگام تعویض آب، ماهی نباید دستکاری شود؛ زیرا احتمال گسترش بیماری پوستی وجود دارد.