بهترین و بدترین خوردنی ها بعد از مسمومیت غذایی

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ مسمومیت غذایی بیماری است که از نتیجه خوردن غذای آلوده به عوامل عفونت زا ناشی می‌شود. این عوامل می‌توانند باکتری‌ها، ویروس‌ها، انگل‌ها و سم‌های موجود در غذا باشند. آلوده شدن غذا در هر مرحله از فرآیند تولید ممکن است رخ دهد، از جمله در خانه و در هنگام آماده‌سازی یا پخت غذا.
علائم مسمومیت غذایی معمولاً در چند ساعت پس از مصرف غذای آلوده ظاهر می‌شوند و شامل تهوع، سرگیجه، استفراغ و اسهال است. بیشتر موارد مسمومیت غذایی به صورت خفیف هستند و بدون نیاز به درمان خاص بهبود می‌یابند، اما در برخی موارد، باید به بیمارستان مراجعه کرده و درمان مناسب را دریافت کرد.
پس از اتمام علائم مسمومیت غذایی، مهم است که غذای سالم و باید نباید‌های خوراکی را رعایت کنیم. مصرف غذا‌های تازه و سبزیجات، مواد غذایی سبک مانند سوپ‌ها، و غذا‌های سبک و قابل هضم می‌تواند به بهبود سیستم گوارشی و بهبودی کمک کند.

آب و مایعات
مهمترین قدم پس از مسومیت غذایی، بهبود هیدراتاسیون بدن است. مطمئن شوید که مقدار کافی آب و مایعات مانند آب، آب‌نبات‌ها، شیر، آب‌نارگیل و سوپ مصرف می‌کنید تا جسمتان را از نقصان مایعات جبران کنید.

مصرف میوه و سبزی
میوه‌ها و سبزیجاتی که حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر‌های غذایی هستند، به بهبود سیستم گوارشی کمک می‌کنند. پس از مسومیت غذایی، مصرف میوه‌های تازه مانند سیب، موز، هلو و سبزیجاتی مانند هویج، اسفناج و خیار مفید است.

غذا‌های سبک و قابل هضم‌
می‌توانید به جای غذا‌های سنگین و چرب، غذا‌های سبک و قابل هضمی مانند ماهی نیمه پخته، سوپ‌های ساده، ماست و سالاد‌ها را مصرف کنید.

اجتناب از غذا‌های آلرژی‌زا
در طی درمان مسومیت غذایی، بهتر است از غذا‌هایی که می‌توانند آلرژی یا حساسیت برانگیز باشند، خودداری کنید. مانند غلات حاوی گلوتن، ماهی، میگو و بادام.

چای زنجبیل
 این ماده غذایی شگفت انگیز آرام کننده معده می‌باشد و خواص آنتی باکتریال آن به بدن برای مقابله با عوامل بیماری زا کمک میکند.

سرکه سیب
برخی معتقدند که سرکه سیب خواص ضدمیکروبی دارد. می‌توانید با مشورت پزشک معالجتان، دو قاشق چایخوری سرکه سیب را با یک لیوان آب مخلوط کرده و در طول روز میل کنید.

بعد مسمومیت غذایی چی نخوریم
در مورد خوراکی‌ها و نوشیدنی‌هایی که بعد از پایان علائم مسمومیت غذایی باید اجتناب کنید هم بایستی دقت لازم را داشته باشید. مواد غذایی که مضر بوده و مصرفشان توصیه نمی‌شود شامل:

کافئین ( نوشابه، نوشیدنی انرژی‌زا یا قهوه )
غذا‌های تند 
خوراکی‌های فیبربالا
محصولات لبنی
خوراکی‌های چرب و سرخ شده
نیکوتین
غذا‌های ادویه‌دار
آبمیوه‌های مصنوعی

چند توصیه مهم برای بعد مسمومیت غذایی

مسواک زدن
بلافاصله پس از استفراغ، دندان‌هایتان را مسواک بزنید. اسید معده که در هنگام استفراغ از دهان خارج می‌شود، ممکن است به مینای دندان‌ها آسیب برساند. مسواک زدن پس از استفراغ، در دراز مدت به حفاظت از سلامت دهان کمک کرده و در کوتاه مدت احساس تازگی و آرامش را به شما می‌دهد.

دوش گرفتن
دوش گرفتن می‌تواند به پاکسازی بدن از باکتری‌های ناسالم کمک کند. آب گرم را روی بدن خود بریزید و با ماساژ دادن به بدن، آرامش و تجدید نشاط را تجربه کنید.

استراحت کردن
استراحت کافی هم می‌تواند به بهبود سریعتر شما کمک کند. به بدن خود اجازه دهید استراحت کند و از فعالیت‌های سنگین خودداری کنید تا بهبودی سریع‌تر را تسهیل کنید.