نمونه برداری جهت پایش باقی مانده آنتی بیوتیک در گوشت طیور خوشاب

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، رئیس شبکه دامپزشکی خوشاب، گفت: تامین امنیت غذایی جامعه، امر مهم بهداشتی محسوب و برای رسیدن به این هدف با اهمیت بایستی ایمنی غذایی را از مزرعه تا سفره پیگیری نمود.

محمود ترخاصی افزود: سازمان دامپزشکی کشور با بهره گیری از توان متخصصین و آزمایشگاه‌های تخصصی در حوزه فرآورده‌های خام دامی همواره نمونه برداری‌های ادواری از محصول نهایی را جهت بررسی آیتم‌های مهم تاثیرگذار در ایمنی غذایی را در دستور کار دارد.

وی ادامه داد: طرح پایش باقی مانده آنتی بیوتیک در تیرماه سال جاری با نمونه برداری تصادفی از محصول نهایی ۱۰ فارم پرورش طیور صنعتی در شهرستان اجراء و نمونه‌های اخذ شده پس از لیبل گذاری و ثبت مشخصات جهت انجام آزمایشات لازم به اداره کل دامپزشکی استان ارسال گردید.

ترخاصی گفت: جهت حفظ سلامتی، پیشگیری از بروز بیماری‌های مشترک و جلوگیری از مسمومیت‌های غذایی لازم است عموم مردم کلیه فرآورده‌های پروتئینی خود را از مراکز مجاز تحت نظارت دامپزشکی تهیه و حین خرید به تاریخ تولید و انقضاء و شرایط نگهداری مواد پروتئینی دقت نمایند و در صورت مشاهده تخلف بهداشتی در این زمینه با شماره  ۰۵۱۴۵۰۲۳۷۴۲ تماس حاصل فرمایند