نگهداری مواد غذایی در گذشته‌های دور در ظروف سنتی سفالی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز فارس، ظرف سفالی به نام کلوک بر اساس نیاز مردم برای تهیه و نگهداری بسیاری از مواد غذائی استفاده می شد و جنس این ظرف از خاک رسبود  و این ظرف سفالی به روش سنتی ساخته و به صورت خاصی لعاب داده می شد.

 انواع مواد غذائی همچون عسل ، شیره خرما و انگور و ترشیجات در این ظرف سفالی نگهداری می شد.

لعابی که به داخل و خارج از ظرف سفالی داده می شد این ظرف را نفوذ ناپذیر می کرد و باعث ماندگاری مواد غذائی داخل کلوک برای خانوارها می شد.

 مکان نگهداری این کلوک های سنتی اتاق های زیر زمین و مکان های خنک و کم رفت آمد خانه بود.