کلوچه، سوغات شیرین دیار سبز دزفول

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خوزستان، وقتی قصد سفر به استان یا شهری در هر گوشه و کنار ایران داریم، بخشی از تمرکز ما معطوف به خرید و تهیه سوغاتی می‌شود، صنایع دستی و خوراکی‌ها هر شهر طرفدارانی دارند و مورد استقبال گردشگران داخلی و خارجی قرار می‌گیرند، ضمن اینکه برای مردمان آن شهر درآمدزایی بسیار خوبی نیز به دنبال خواهد داشت.

کلوچه سنتی دزفول هم زبانزد خاص و عام است و هر کسی آن خورده، طعم آن را فراموش نکرده است، کلوچه‌هایی که با ورز دادن دستان توانمند کلوچه پزان این شهرستان شکل می‌گیرند و راهی خانه می‌شوند.

مهدی فهیمی منش یکی از کلوچه پز‌های معروف خانگی دزفول است ،او می‌گوید: کلوچه سنتی از جمله سوغات این شهرستان به شمار می‌رود که به لحاظ کیفیت و نداشتن مواد نگهدارنده مورد استقبال مسافران قرار می‌گیرد، بطوریکه بسیاری از مسافران و گردشگران که از شهر‌ها و استان‌های مختلف کشور می‌آیند، این محصول را به عنوان سوغاتی با کیفیت نام با خود می‌برند.

وی افزود: رونق بازار تهیه و فروش کلوچه به ویژه در ایام نوروز بسیار زیاد است، بطوریکه مواد اولیه آن چندین برابر روز‌های عادی تهیه می‌شود.

مهدی فهیمی منش اظهار داشت: همچنین خوشمزگی آن سبب شده بسیاری از هموطنان در سایر نقاط کشور که هر سال به دزفول سفر می‌کنند مشتری ثابت ما باشند و مقدار زیادی از انواع آن شامل؛ شکری، خرمایی، شیری و نمکی آن را خریداری کرده و تا مدت‌ها از طعم آن لذا ببرند.

بیشتر بخوانید: کلوچه ، سوغات شهر آبشارها

گفتنی است؛ مواد اولیه کلوچه سنتی دزفول آرد، آب، شکر و شیر است و در سال ۹۵ کلوچه سنتی دزفول و شوشتر به دلیل شباهت‌های زیاد و ویژگی‌های منحصر به فرد به عنوان سوغات ویژه این شهرستان ثبت ملی شدند.