پخش زنده
امروز: -
دوازدهمین جشنواره آش ایرانی با معرفی بهترین سرآشپزها دیشب درمحل تفریحی ائل داغی زنجان به کارخود پایان داد
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکززنجان ، مدیرکل میراث فرهنگی ، صنایع دستی وگردشگری استان زنجان گفت: پس ازارزیابی تیم داروی بتول نقی زاده کاخکی با آش رشته بیرجندی ازخراسان جنوبی رتبه نخست را به دست آورد.
رحمتی افزود: حمیرا شفیعی با آش ماست از طارم استان زنجان و لیلا
زارع با آش بریان به از استان کردستان به ترتیب رتبه های دوم و سوم دوازدهمین جشنواره آش ایرانی
را کسب کردند.
شاخص
های اصالت، طعم ، بو و مزه، بهداشت، تزئین و سفره آرایی و جا افتادگی در بررسی آش
های بخش مسابقه دراولویت بود .
دراین دوره ازجشنواره آش ایرانی 45 گروه آشپزی با پخت 42 نوع آش محلی باهم رقابت کردند .
مدیرکل میراث فرهنگی ، صنایع دستی وگردشگری استان زنجان گفت: 31 استان برای حضور در نمایشگاه صنایع دستی حاشیه جشنواره ملی آش و26 استان کشورهم در زمینه پخت آشهای محلی درجشنواره دوازدهم حضور داشتند.
170غرفه درمحل تفریحی – فرهنگی ائل داغی زنجان برای این جشنواره تعیین شده بود.و12 سیاه چادر عشایری به عنوان نمادی از فرهنگ و زندگی عشایر استانهای مختلف هم دراین جشنواره اداب ورسوم عشایری منطقه خود را را به نمایش گذاشتند.
دربخش صنایع دستی هم غرفه حصیربافی سیده صغری میرحسینی ازگیلان ، غرفه حوله بافی انسیه جانی ازخراسان جنوبی و غرفه ملیله امیرشجاعی اززنجان به ترتیب رتبه اول تاسوم را کسب کردند .
ترویج غذای سالم و سنتی به مردم هدف این جشنواره بود.