افزایش ۱۵ درصدی تولید زیره در سبزوار

به گزارش خبرگزاری صداو سیما مرکز خراسان رضوی ، مدیر جهاد کشاورزی سبزوار گفت: امسال با بارش‌های خوب بهاره، سطح زیر کشت و عملکرد محصول، پیش بینی می‌شود حدود ۲ هزار و ۵۰۰ تن زیره مرغوب در سبزوار تولید شود.

منصور برغمدی  افزود: زیره سبز سبزوار از بهترین و مرغوب‌ترین زیره‌های کشور است و حدود ۹۵ درصد آن به خارج کشور به خصوص کشور‌های اروپایی صادر می‌شود.

وی با اشاره به کشت این محصول در سطح حدود ۲ هزار و ۱۰۰ هکتار  که این شهرستان را حائز رتبه اول استان نموده است گفت: خوشبختانه با بارش‌های خوب امسال در اراضی دیم منطقه شاهد تولید و افزایش محصول هستیم و پیش بینی می‌شود تولید امسال نسبت به سال گذشته حدود ۱۵ درصد در واحد سطح افزایش یابد.

مدیر جهاد کشاورزی سبزوار گفت: وجود کارخانه‌های زیره پاک کنی و عصاره گیری و همچنین فعالیت تجار در زمینه این محصول در سبزوار سبب شده زیره سبز در اقتصاد شهرستان سهم چشمگیر داشته باشد.  

وی افزود: این محصول که از گذشته دور به عنوان یک گیاه دارویی مورد استفاده بوده و اسانس آن خاصیت ضدباکتری دارد، گیاه کم آب طلب است و  با توجه به شرایط خشک و کم آبی منطقه مورد توجه کشاورزان است.